Để thu hút khách hàng ngay từ ánh mắt , quầy pha chế đóng vai trò vô cùng quan trọng . Nó không chỉ là khu vực để chế biến những ly đồ uống hấp dẫn, mà còn là trung tâm của quán cà phê . Việc lựa chọn kiểu dáng tối ưu với không gian và hình ảnh là điều kiện bắt buộ